Production

Le processus de travail du bois et de l’acier. De la sélection des matières au travail artisanal réalisé à Salorno.

De la sélection des essences les plus précieuses aux finitions les plus soignées, c’est le métier d'art qui donne vie aux billot et planches à découper JOKODOMUS

Depuis sa fondation, JOKODOMUS a fait de la maîtrise du traitement du bois la caractéristique distinctive de sa marque, ce qui lui a permis d’atteindre l’excellence dans la continuité au fil des années.

Le bois de charme blanc et chêne est sélectionné en hiver dans les forêts d’Europe centrale et immédiatement transporté à Salorno, en Italie. Le traitement commence par le processus de séchage naturel pendant au moins 12 mois et il se termine par un passage en autoclave de durée variable pour le séchage sous vide. Le processus de séchage est essentiel pour atteindre les standards de qualité JOKODOMUS.

Le travail du bois suit, alliant des processus d’optimisation industrielle et des procédés artisanaux tels que la finition des coins et la finition huilée permettant le contact avec l’alimentaire strictement faites à la main.

Les déchets de bois sont collectés et réutilisés pour la génération de chaleur destinée à la fois au chauffage du bâtiment et à l’alimentation des processus industriels tels que le séchage du bois.

JOKODOMUS n’utilise aucun agent chimique dans ses processus de production.

De la précision des processus industriels au soin des finitions artisanales, c'est l'acier JOKODOMUS

Le choix des matières pour cuisines est une démarche aussi importante que leur traitement ultérieur. L’acier inoxydable est une matière généreuse, qui apporte des qualités essentielles pour une cuisine haut de gamme et qui nécessite d’une attention toute particulière dans les étapes de travail et de finition.

L’excellence absolue des cuisines JOKODOMUS est aussi le résultat d’un processus à même de combiner l’utilisation de machines industrielles de haute précision et le savoir-faire artisanal des finitions, rigoureusement à la main.

L’utilisation des machines avec contrôle par capteurs de pression est indispensable pour obtenir une esthétique de finition satinée impeccable. Les soudures et bordures visibles sont initialement réalisées avec des machines à technologie robotique, puis reprises avec un processus manuel qui perfectionne l’esthétique pour une élégance sans compromis.

Même les pièces les plus délicates tels les assemblages sont confiées seulement à ouvriers qualifiés, ayant une grande expérience de fabrication et une attention méticuleuse aux détails.

Atouts

Pourquoi choisir jokodomus ?

Conception modulaire

Facile à composer : choisissez les fonctions qui vous intéressent et créez la cuisine de vos rêves.

Facile à nettoyer

Les structures en acier inox, ainsi que les plaques de cuisson, peuvent être parfaitement désinfectées. 

Possibilités infinies

Pas seulement du barbecue : les cuisines JOKODOMUS amènent à l’extérieur toutes les techniques de cuisson pour sublimer chaque ingrédient.

Facile à déplacer

Conçue pour être déplacée comme on le souhaite. Transformez n’importe quel espace en un lieu de convivialité.

Des clients satisfaits

Prix et certifications

L’engagement constant de JOKODOMUS dans la qualité et l’innovation de ses produits se traduit dans les récompenses et certifications obtenues au cours de ces dernières années

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